• HRM
• Consultancy
• South Africa

Limburgse streekgerechten naar Zuid Afrika

Limburgse wijnboeren aan het werk in Maastricht

Kaapstad en Maastricht

Dat Kaapstad en zijn geboortestad Maastricht iets gemeen hadden dat wist Marc Habets, directeur van OAVM al zeker toen hij eerste voet aan de Zuid-Afrikaanse wal zette in 2007. Inmiddels heeft Zuid-Afrika en met name Kaapstad kennis gemaakt met de Limburgse charme en muzikaal talent van André Rieu die in 2010 en 2011 een aantal concerten gaf en zo onder meer zijn geboortestad Maastricht op de Zuid-Afrikaanse kaart zette.

Uiteraard heeft Maastricht en Limburg meer te bieden dan André Rieu en het Europees verdrag. De Limburgse streekgerechten uit Nederlands Limburg en de Belgische bieren uit Belgisch Limburg genieten internationale waardering onder de tienduizenden toeristen die jaarlijks Limburg bezoeken.

Meer diversiteit en kwaliteit

Inmiddels is de productie en de diversiteit als ook de kwaliteit van de Limburgse streekproducten de laatste jaren enorm gestegen. Zo is er ook uit het buitenland interesse voor de vaak kwalitatief hoogwaardige producten. Dat beperkt zich overigens niet aleen tot de Maastrichtenaren die, nadat ze verhuist zijn naar het buitenland, zich nog graag aan een heerlijke Maastrichtse 'Rommedoe' kaas willen vergijpen.

Veel Limburgse streekgerechten worden uitsluitend op natuurlijke basis bereid en zijn derhalve als biologische producten erg geliefd. Daarom zijn ook veel producten erg gezond maar helaas daardoor beperkt houdbaar. Dat laatste schept een drempel om de producten te kunnen uitvoeren. 

Najaar 2011 naar Zuid-Afrika

Dit najaar kunnen ook Zuid-Afrikanen kennis maken met producten uit Limburg. Samen met enkele bedrijven uit Kaapstad en Limburgse streekgerechtenwinkel De Glimburger is OAVM op dit moment bezig om een lijst samen te stellen van Limburgse producten die geschikt zijn voor export naar Zuid-Afrika want Uiteraard kan en mag niet alles zomaar worden geïmporteerd in Zuid-Afrika.

Export van Limburgse producten naar Zuid-Afrika betekent meer naamsbekendheid voor de regio Limburg en waardering voor de Limburgse producenten. Op dit moment staat de Zuid-Afrikaanse markt open voor hoogwaardige buitenlandse producten zoals wijnen, champagnes, kazen en soortgelijke producten. De belangstelling vanuit met name de Kaapstreek is groot voor de Limburgse streekproducten vanwege de binding met Nederland.

Liefde voor Zuid-Afrika en Zuid-Limburg

De liefde voor Zuid-Afrika en Zuid-Limburg en de passie voor speciale Belgische bieren was voor Marc Habets de reden deze verschillende werelden culinair aan elkaar te koppelen omdat hij ook de 'Bourgondische' inslag herkende en zowel de Maastrichtenaren en 'Capetonians' met elkaars producten wilde verwennen. Zijn bedrijf OAVM importeerde al wijn uit Zuid-Afrika en was betrokken bij de ontwikkeling van streekgerechtenwinkel de Glimburger, dus dit was ook in zijn visie een logische en smakelijke stap. Naast Limburgse producten in de Kaapstreek zijn ook spoedig meer Zuid-Afrikaanse producten in Limburg te vinden, als het aan Marc Habets ligt. 

 Ook Belgische bieren zullen steeds meer in de Kaapstreek te vinden zijn